菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味      
工艺：拌
蒸虾米拌芹菜的制作材料：
主料：芹菜400克,虾米250克
调料：姜5克,酱油5克,醋5克,白砂糖5克,味精2克,香油5克,料酒5克
蒸虾米拌芹菜的特色：
香鲜可口，色彩明亮。
教您蒸虾米拌芹菜怎么做，如何做蒸虾米拌芹菜才好吃
去掉芹菜梗上粗筋，洗净，切成小段，用开水焯一下；虾米、鲜姜片加少许料酒及水，放入笼屉里蒸熟，放入芹菜内，再加酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀即可。