菜系及功效：私家菜 便秘食谱 营养不良食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      
工艺：拌
虾皮拌芹菜的制作材料：
主料：芹菜500克,虾皮50克
调料：花椒粉5克,盐5克,味精2克,大蒜（白皮）10克
虾皮拌芹菜的特色：
鲜香适口。
教您虾皮拌芹菜怎么做，如何做虾皮拌芹菜才好吃
芹菜摘洗干净，切成段，用开水焯一下，放入盘中；虾皮洗净沥干水分，放入芹菜盘上，盐、味精、蒜末、花椒面调匀浇入盘内拌匀即成。