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虾酱豆腐

菜系及功效:私家菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 更年期食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
虾酱豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)250克
辅料:白果(干)10克,西兰花50克,金针菇50克,洋葱(白皮)30克
调料:蚝油20克,白酒5克,鸡精2克,虾酱15克,植物油20克,淀粉(玉米)5克
教您虾酱豆腐怎么做,如何做虾酱豆腐才好吃

1. 豆腐切丁,洋葱切粒,银杏泡热水,西兰花切片,金针菇洗净切掉老根,青葱切段;
2. 高汤加入清水1碗,将其他材料加入,最后加入豆腐;
3. 加入豆腐及少许的水,焖至入味;
4. 加金针菇炒软,勾芡即可。


虾酱豆腐的制作要诀:美味与营养兼具。
小帖士-食物相克:
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
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