赛螃蟹(1)
菜系及功效:私家菜 肝调养食谱 益智补脑食谱
口味:酸咸味
工艺:炒
赛螃蟹(1)的制作材料:主料:咸鸭蛋80克,鸡蛋200克
调料:植物油15克,料酒5克,醋5克,姜3克
教您赛螃蟹(1)怎么做,如何做赛螃蟹(1)才好吃
1. 将咸蛋清磕入碗内,再磕入鸡蛋,搅拌几下;
2. 炒锅注油烧热,倒入蛋液炒匀,烹入料酒、醋,加姜末即可。
小帖士-食物相克:咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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