菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱
口味：香辣      
工艺：拌
辣拌冬笋的制作材料：
主料：冬笋700克
调料：辣椒(红,尖,干)10克,大葱15克,姜5克,白砂糖5克,味精2克,辣椒油10克,香油5克,花生油5克,盐5克
辣拌冬笋的特色：
香辣可口。
教您辣拌冬笋怎么做，如何做辣拌冬笋才好吃
大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；辣椒洗净也切成丝；嫩笋尖切成丝，与葱丝、姜丝、辣椒丝一起在花生油锅中煸炒一下，放入盘中晾凉，再放入白糖、味精、香油、精盐拌匀即成。