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酱油鸡煲
酱油鸡煲
菜系及功效:
私家菜 便秘食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
口味:
酱香味
工艺:
煮
酱油鸡煲的制作材料:
主料:
鸡肫640克
调料:
酱油80克,冰糖5克,味精2克,盐3克,大蒜(白皮)5克
教您酱油鸡煲怎么做,如何做酱油鸡煲才好吃
1. 鸡肫洗净,放入沸水内滚过,捞起在清水中浸凉取起;
2. 烧热瓦缸,下油,爆香蒜茸,洒下料酒,倾水一汤碗清水、酱油、冰糖、味精、盐等调适味,放入鸡肫煲卤着,直到稠为止,原煲上席。
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