菜系及功效：私家菜 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 夜尿多食谱 防癌抗癌食谱
口味：家常味      
工艺：原炖
海带炖鸡的制作材料：
主料：鸡1000克,海带(鲜)400克
调料：盐15克,味精5克,料酒10克,大葱10克,姜10克

海带炖鸡的特色：
此菜鸡肉烂熟，菜味鲜美。
教您海带炖鸡怎么做，如何做海带炖鸡才好吃
1.将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。2.锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。