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首页 >传统文化 >菜谱大全 >嫩姜拌藕
嫩姜拌藕

菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味:姜汁味      
工艺:
嫩姜拌藕的制作材料:
主料:莲藕500克
辅料:子姜30克
调料:白醋5克,香油10克,盐8克,味精3克
教您嫩姜拌藕怎么做,如何做嫩姜拌藕才好吃
1. 将藕去皮洗净,切成圆片,用清水浸泡片刻;
2. 姜去皮切末;
3. 白醋、姜末、精盐、香油调匀成味汁;
4. 炒锅添水烧开,放入藕片焯熟,捞出控水,浇入调味汁,撒入味精拌匀即可。
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