番茄焖牛肉
菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱
口味:酸甜味
工艺:焖
番茄焖牛肉的制作材料:主料:番茄250克,牛肉(肥瘦)200克
调料:植物油20克,甜面酱15克,酱油3克,白砂糖4克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,八角1克,大葱2克,姜2克
教您番茄焖牛肉怎么做,如何做番茄焖牛肉才好吃
1. 将牛肉放锅内煮熟后切成块;
2. 西红柿洗净切块;
3. 葱、姜切细末;
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用;
5. 炒锅放入植物油烧热,下入葱姜末、大料炸炝锅,加入甜面酱、水、酱油、精盐,放入牛肉烧开;
6. 小火煮5分钟,再放入西红柿,加入白糖煮片刻;
7. 用湿淀粉勾芡炒匀即可。
小帖士-食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。
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