菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：酸辣味      
工艺：煮
豆浆山药汤的制作材料：
主料：豆浆1000克
辅料：榨菜30克,山药50克,油条40克,芹菜30克,芝麻10克,紫菜(干)10克
调料：植物油10克,酱油5克,白醋5克,辣椒油5克
教您豆浆山药汤怎么做，如何做豆浆山药汤才好吃
1. 将山药去皮洗净切块；
2. 榨菜、芹菜、紫菜均洗净切成末；
3. 油条切小段；
4. 芝麻磨碎；
5. 将油条段、芹菜末、紫菜末、芝麻末、酱油、白醋、辣椒油调匀装大碗内；
6. 炒锅注油烧热，下入榨菜末炒香，倒入豆浆烧开，放入山药丁煮熟，倒入大汤碗内即可。
小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。