菜系及功效：私家菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：香辣      
工艺：拌
青椒丝拌香菜的制作材料：
主料：香菜500克,青椒200克
调料：大葱5克,辣椒油10克,味精2克,盐3克,酱油10克,醋5克
青椒丝拌香菜的特色：
香辣适口。
教您青椒丝拌香菜怎么做，如何做青椒丝拌香菜才好吃
大葱去根洗净切成葱丝；香菜洗净切成段，用盐稍微卤一下，捞出放盘中；辣椒洗净，切成丝，放在香菜上面，然后放入葱丝、辣椒油、味精、盐、醋、酱油，把香菜段、辣椒丝拌匀即可。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。