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首页 >传统文化 >菜谱大全 >青油菜炒银鱼丝
青油菜炒银鱼丝

菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱
口味:清香味      
工艺:生炒
青油菜炒银鱼丝的制作材料:
主料:油菜300克,银鱼100克
调料:淀粉(豌豆)5克,江米酒5克,盐2克,味精1克,大蒜(白皮)5克,色拉油20克
教您青油菜炒银鱼丝怎么做,如何做青油菜炒银鱼丝才好吃

1. 将银鱼洗净。
2. 油菜洗净后切段;蒜仁拍碎待用。
3. 用色拉油热锅后,放入蒜仁爆香,再放进青江菜、银鱼轻炒数下。
4. 依序放入清水,盐、味精、米酒、待酒烧沸后,再用淀粉水勾芡即成。

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