韭菜炒银鱼
菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 高脂血症食谱
口味:鱼香味
工艺:生炒
韭菜炒银鱼的制作材料:主料:银鱼300克
辅料:韭菜150克
调料:盐3克,酱油3克,料酒3克,植物油20克
韭菜炒银鱼的特色:鱼肉鲜嫩,香味浓郁。
教您韭菜炒银鱼怎么做,如何做韭菜炒银鱼才好吃
1.将银鱼去头尾洗净,沥干水分;韭菜用清水洗净切成段待用。
2.炒锅注油烧至八成热,放入银鱼快炒几下,加入料酒、盐、适量清水,加盖烧熟,再加入韭菜段、酱油稍加翻炒,淋上熟油,出锅即成。
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