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鲜马蹄糕

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱 学龄期儿童食谱 清热解毒食谱
口味:甜味      
工艺:粉蒸
鲜马蹄糕的制作材料:
主料:荸荠500克,荸荠粉250克
调料:冰糖500克


教您鲜马蹄糕怎么做,如何做鲜马蹄糕才好吃
1. 马蹄(荸荠)去皮,冲干净,拍烂备用;
2. 以3饭碗水将冰糖煮溶,加入鲜马蹄茸拌匀;
3.其余3饭碗水调开马蹄粉,将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中,边加边拌匀,混合后倒入擦油之糕盆内;
4. 隔水蒸约20分钟,便成鲜马蹄糕。


鲜马蹄糕的制作要诀:荸荠又称马蹄。
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