菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炖
丝瓜猪蹄汤的制作材料：
主料：丝瓜250克,猪蹄500克,豆腐(北)300克
辅料：香菇（鲜）50克
调料：大葱5克,姜5克,盐4克
丝瓜猪蹄汤的特色：
味香宜口。
教您丝瓜猪蹄汤怎么做，如何做丝瓜猪蹄汤才好吃
1. 猪蹄去毛，洗净；
2. 丝瓜带瓤洗净，切块；
3. 豆腐切块；
4. 香菇洗净备用；
5. 猪蹄、香菇放入锅内，加入清水适量，放在火上烧沸，转用文火煮至猪蹄熟时，加入葱花、姜片、精盐调味，下入丝瓜、豆腐同煮汤即成。