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冬菇炝笋

菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 高血压食谱
口味:微辣      
工艺:
冬菇炝笋的制作材料:
主料:竹笋200克,香菇(干)30克
调料:料酒5克,大葱10克,姜5克,淀粉(蚕豆)5克,花生油15克,盐2克,白砂糖3克


教您冬菇炝笋怎么做,如何做冬菇炝笋才好吃
1. 香菇泡发洗净,切丝,放沸水中焯熟,捞出入盘。
2. 竹笋去皮,洗净切丝,放沸水中焯熟,放入盘中。
3. 炒锅上火,倒入花生油烧热,下葱花、蒜末、料酒、精盐烧开,将湿淀粉入锅勾成薄芡,浇在竹笋、冬瓜丝上即成。 
小帖士-健康提示:
此菜具有清热解毒,降压,去脂,瘦身,抗衰老的作用。
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