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首页 >传统文化 >菜谱大全 >卤鸭舌
卤鸭舌

菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 营养不良食谱
口味:五香味      
工艺:
卤鸭舌的制作材料:
主料:鸭舌500克
调料:酱油20克,江米酒20克,陈皮5克,草果2克,八角2克,花椒3克
教您卤鸭舌怎么做,如何做卤鸭舌才好吃

1.鸭舌放入开水中氽烫,捞出沥干。
2.锅中倒入材料中的水,放入所有准备好的调料(酱油、米酒、陈皮、草果、八角、花椒)和鸭舌一起煮开。
3.开锅后改用小火焖煮15分钟左右,到鸭舌熟烂时熄火。
4.捞出,盛在盘子中就可以吃了。

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