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首页 >传统文化 >菜谱大全 >原汁蛤蜊
原汁蛤蜊

菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 明目食谱 祛痰食谱
口味:咸鲜味      
工艺:白烧
原汁蛤蜊的制作材料:
主料:蛤蜊500克
调料:姜5克,香菜3克,盐3克


原汁蛤蜊的特色:
肉质鲜嫩,汤汁鲜美。
教您原汁蛤蜊怎么做,如何做原汁蛤蜊才好吃
1.将蛤蜊洗净,泡海水或盐水吐泥沙,再洗净。
2.将洗净蛤蜊放入锅内,加姜片、盐、少量清水,用旺火烧开,烧至蛤蜊壳开口时,撒上香菜末,出锅倒入汤碗即可食用。
小帖士-食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
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