1.咸菜撕开,切去头和硬梗部分,用清水冲洗干净,切碎。2.新鲜百合一瓣瓣剥下去,去头和外缘变色的部分,分别洗净,沥干水分。3.锅中倒入20克油,烧热时放入百合和咸菜一起炒。4.加入所有的调味料(糖5克、香油5克)和准备好的清水、淀粉。5.到汤汁收干时就可以熄火盛出了。