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首页 >传统文化 >菜谱大全 >拌豌豆苗
拌豌豆苗

菜系及功效:私家菜 老人食谱
口味:清香味      
工艺:
拌豌豆苗的制作材料:
主料:豌豆苗200克
调料:辣酱油10克,白砂糖3克,盐2克,味精1克,香油5克


拌豌豆苗的特色:
色泽碧绿,鲜嫩清香。
教您拌豌豆苗怎么做,如何做拌豌豆苗才好吃

1. 将豌豆苗择洗干净,放入沸水锅中烫熟后捞出,放入凉开水中漂洗,捞出沥去水分,切成短段,放入盘中,撒上精盐拌匀;
2. 取小碗一只,放入辣酱油、白糖、味精、麻油,调成味汁,浇在腌好的豌豆苗上即可。

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