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首页 >传统文化 >菜谱大全 >柱侯烧骨煲
柱侯烧骨煲

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味:酱香味      
工艺:
柱侯烧骨煲的制作材料:
主料:猪排骨(大排)640克
调料:柱侯酱120克,大葱10克,大蒜(白皮)10克
教您柱侯烧骨煲怎么做,如何做柱侯烧骨煲才好吃

1. 肉排斩件,洗净,沥干水,用些淀粉、生抽拌腌;
2. 葱去衣,切碎;
3. 蒜头捣烂;
4. 烧热瓦缸,下油,放入干葱、蒜茸、柱侯酱爆香,续下肉排同爆,加入半碗清水拌匀,加盖煲煮(收慢火)十五分钟至行便熟,原煲上席。

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