菜系及功效：私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味      
工艺：软炒
桂花羊肉（一）的制作材料：
主料：羊里脊150克
辅料：鸡蛋200克
调料：姜1克,大葱2克,味精2克,盐3克,胡椒粉0克,猪油（炼制）50克
桂花羊肉（一）的特色：
色黄味香，鲜嫩形美。
教您桂花羊肉（一）怎么做，如何做桂花羊肉（一）才好吃
1.羊肉切细丝，鸡蛋搅散，姜切末，加味精、盐、胡椒粉调拌。
2.倒入烧热的油锅内，炒动几下（约10秒钟），再放少许猪油沿锅边倒下，放入葱花颠动几下，即成。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。