菜系及功效：私家菜 青少年食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
口味：椒麻味      
工艺：生炒
椒油莴笋丝的制作材料：
主料：莴笋200克
调料：酱油15克,植物油10克,盐2克,花椒1克
椒油莴笋丝的特色：
椒味浓郁，香脆适口，营养丰富，制作简单。
教您椒油莴笋丝怎么做，如何做椒油莴笋丝才好吃
1.将莴笋去叶、去皮洗净，切成细丝。
2.将植物油烧热，放入花椒炸透，把花椒取出放入莴笋丝，急炒几下，放入酱、盐，再炒几下即成。


小帖士-健康提示：
常吃莴笋有改善心肌收缩力、调整心律、增加血管弹性、利尿等食疗作用。中医认为莴笋可利五脏、通经脉、开胸膈、通乳汁。