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首页 >传统文化 >菜谱大全 >沙锅炖羊肉
沙锅炖羊肉

菜系及功效:私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
沙锅炖羊肉的制作材料:
主料:羊肉(肥瘦)250克,土豆(黄皮)250克
调料:八角5克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)8克,酱油20克,料酒10克,甜面酱5克,盐3克
沙锅炖羊肉的特色:
味香可口,适于饭菜。
教您沙锅炖羊肉怎么做,如何做沙锅炖羊肉才好吃

1. 将土豆去皮,洗净,切滚刀块;
2. 将羊肉切五分大的方块;
3. 将切好的土豆块,过热油炸透,呈金黄色捞出,控净油;
4. 将切好的羊肉块用开水焯一下,放入勺内加调料和水,上微火炖至八九成熟时,放入炸好的土豆再炖烂,倒入沙锅内即可。

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