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首页 >传统文化 >菜谱大全 >油焖丝瓜
油焖丝瓜

菜系及功效:私家菜 美容菜谱
口味:咸鲜味      
工艺:
油焖丝瓜的制作材料:
主料:丝瓜300克
调料:植物油15克,料酒10克,香油5克,小麦面粉10克,盐3克,味精2克,姜2克
教您油焖丝瓜怎么做,如何做油焖丝瓜才好吃

1. 将丝瓜去皮洗净,切成长段,加精盐、姜末拌匀略腌;
2. 将面粉加清水调成糊,放入腌好的丝瓜拌匀;
3. 炒锅注油烧热,下入挂上糊的丝瓜炸至金黄色,捞出控油;
4. 炒锅注油烧热,下入姜末炝锅,放入炸好的丝瓜、料酒、精盐、少许水,烧开后淋香油,撒味精即可。

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