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首页 >传统文化 >菜谱大全 >烩菠萝羹
烩菠萝羹

菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 利尿食谱 高血压食谱
口味:酸甜味      
工艺:
烩菠萝羹的制作材料:
主料:菠萝200克
辅料:金糕20克
调料:白砂糖150克,淀粉(豌豆)5克


烩菠萝羹的特色:
汤汁浓,菠萝脆,甜而透酸。
教您烩菠萝羹怎么做,如何做烩菠萝羹才好吃

1. 将菠萝去皮取肉切成丁备用;
2. 锅放到火上,加入清水、白糖;
3. 当糖化汁沸时放入菠萝丁,略滚后,用水淀粉勾芡;
4. 汁沸倒入海碗内,撒上山楂糕丁即成。


烩菠萝羹的制作要诀:山楂糕就是金糕。
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