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首页 >传统文化 >菜谱大全 >焖子
焖子

菜系及功效:私家菜 营养不良食谱
口味:咸甜味      
工艺:
焖子的制作材料:
主料:粉条500克
辅料:甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克
调料:植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克
教您焖子怎么做,如何做焖子才好吃
1. 将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水;
2. 葱切花,姜切末;
3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用;
4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
焖子美食
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