煮青虾
菜系及功效:私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱
口味:清香味
工艺:煮
煮青虾的制作材料:主料:青虾500克
调料:盐5克,味精3克,料酒25克,花椒1克,大葱15克,姜10克
煮青虾的特色:鲜味可口,本味鲜浓。
教您煮青虾怎么做,如何做煮青虾才好吃
1. 将大青虾煎去须,枪腿,抽去沙包,沙线,清洗干净,放入盘中;
2. 葱、姜洗净均切成片;
3. 将炒锅置火上,加入清水,烧开后将大虾下入沸水锅中煮,煮熟后即捞出;
4. 原炒锅置火上,将锅内原汤烧开后,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒、精盐、味精、花椒,烧开后,起锅浇在煮好的青虾肉上即成。
小帖士-食物相克:青虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。