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首页 >传统文化 >菜谱大全 >甜辣南瓜条
甜辣南瓜条

菜系及功效:私家菜
口味:香辣      
工艺:
甜辣南瓜条的制作材料:
主料:南瓜500克
辅料:青蒜30克
调料:植物油20克,白砂糖5克,盐4克,味精2克,香油5克,淀粉(玉米)5克,姜2克,大蒜(白皮)3克,辣椒酱15克
教您甜辣南瓜条怎么做,如何做甜辣南瓜条才好吃

1. 将南瓜去蒂、皮、籽洗净,切成条,加精盐拌匀略腌;
2. 青蒜择洗干净切成段;
3. 淀粉加鸡蛋液搅匀成糊;
4. 姜蒜切末;
5. 炒锅注油烧至五成热,将南瓜条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色,捞出控油,加泡菜汁拌匀;
6. 炒锅注油烧热,下入姜蒜末、辣椒酱煸炒,放入南瓜条,加白糖、精盐、泡菜汁炒匀,撒入青蒜段、味精,淋入香油即可。

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