田园色拉
菜系及功效:私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸酸味
工艺:凉菜
田园色拉的制作材料:主料:莴笋150克,番茄100克,乳黄瓜150克,洋葱(白皮)100克,柿子椒50克,西芹50克
辅料:蘑菇(鲜蘑)50克
调料:橄榄油15克,香醋5克,盐3克,胡椒粉2克,芥末2克,大蒜(白皮)5克,柠檬汁3克
教您田园色拉怎么做,如何做田园色拉才好吃
1. 将莴苣去叶、皮清洗,切成丁;
2. 红柿子椒去蒂、籽,洗净切成丁;
3. 葱头去外皮,洗净,切成片;
4. 西芹择洗干净,切成斜刀片;
5. 鲜蘑洗净,切成片;
6. 嫩黄瓜洗净,切成片;
7. 蒜切碎成末;
8. 番茄洗净,用开水烫一下,去皮,切成块;
9. 将所有菜料加橄榄油、香醋、精盐、胡椒粉、芥末粉、蒜末、柠檬汁拌匀即可。
小帖士-食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。