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首页 >传统文化 >菜谱大全 >番茄烧豆腐
番茄烧豆腐

菜系及功效:私家菜 冠心病食谱 中风食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味:茄汁味      
工艺:
番茄烧豆腐的制作材料:
主料:番茄300克,豆腐(北)150克
调料:植物油50克,酱油50克,味精1克,白砂糖10克,盐2克


番茄烧豆腐的特色:
酸甜软嫩,香鲜易嚼。
教您番茄烧豆腐怎么做,如何做番茄烧豆腐才好吃
1.将西红柿用开水烫一下,剥去皮,去掉籽,切成厚片;豆腐切成3厘米左右的长方块。
2.将炒锅放入植物油,烧热后放入西红柿炒1—2分钟,把豆腐放入,加入酱油、盐和白糖,滚几滚,撒入味精即可。
小帖士-健康提示:
本菜以豆腐和西红柿为主料搭配做菜,对老年人有很好抗老防衰、美容、抗癌之功。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
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