番茄焖竹节虾
菜系及功效:私家菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 营养不良食谱
口味:微辣
工艺:生炒
番茄焖竹节虾的制作材料:主料:对虾750克
辅料:洋葱(白皮)125克,芹菜50克,辣椒(青,尖)75克
调料:番茄汁750克,植物油25克,大蒜(白皮)3克,辣椒(红,尖,干)3克,盐2克,胡椒粉3克
番茄焖竹节虾的特色:鲜辣味浓。
教您番茄焖竹节虾怎么做,如何做番茄焖竹节虾才好吃
1.竹节虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒、番茄、大蒜瓣洗净切末;胡椒研末;干辣椒洗净切段。
2.炒锅注油烧热,先放入葱头、蒜末炒到微黄,再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟,加入胡椒末,干辣椒炒透,倒入清汤煮沸,加入精盐调好口味,放入竹节虾段,用文火稍焖即可。
番茄焖竹节虾的制作要诀:本品竹节虾既是对虾。
小帖士-食物相克:
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。