菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：清香味      
工艺：粉蒸
粉蒸白菜的制作材料：
主料：白菜200克,莴笋150克
辅料：菠菜100克,青蒿80克,籼米粉（干,细）80克
调料：大葱10克,酱油10克,香油5克,盐3克,味精1克
粉蒸白菜的特色：
清香鲜美，柔嫩可口。
教您粉蒸白菜怎么做，如何做粉蒸白菜才好吃

1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅。
2.米粉、精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸。
3.葱切末，把酱油、香油、精盐、味精、葱末放在碗中调成味汁。
4.蒸熟的米粉馅下屉，把味汁浇在碗内即可。

粉蒸白菜的制作要诀：莴笋菜又称莴苣菜；青蒿又称香蒿。
小帖士-食物相克：
青蒿：青蒿忌与当归、地黄同用。