糖醋豌豆
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱
口味:糖醋味
工艺:炒
糖醋豌豆的制作材料:主料:豌豆500克
辅料:鸡蛋50克
调料:植物油20克,姜5克,白砂糖10克,酱油3克,醋8克,淀粉(玉米)5克
教您糖醋豌豆怎么做,如何做糖醋豌豆才好吃
1. 将豌豆洗净,加淀粉、蛋液拌匀;
2. 炒锅注油烧至六成热,放入豌豆炸酥,捞出控油;
3. 炒锅注油烧热,加白糖、米醋、姜片、酱油、少许水烧开成糖醋汁,放入豌豆翻匀即可。
小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。