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红炖羊肉
红炖羊肉
菜系及功效:
私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味:
清香味
工艺:
炖
红炖羊肉的制作材料:
主料:
羊肉(肥瘦)500克
调料:
酱油10克,大葱5克,姜5克,花椒2克,八角3克
红炖羊肉的特色:
口味清淡,羊肉嫩烂。
教您红炖羊肉怎么做,如何做红炖羊肉才好吃
1. 将羊肉洗净,整块放在锅中煮至六成熟取出,切成2厘米见方的块;
2. 将葱块,姜片,花椒,大料,酱油等调料放入羊肉块内,加入煮羊肉时的汤,用小火炖烂即可(可随意加胡萝卜,土豆等)。
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