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红菱花菇

菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味:本味咸鲜      
工艺:
红菱花菇的制作材料:
主料:菱角180克,花菇30克
调料:盐3克,白砂糖3克,酱油4克,黄酒5克,淀粉(豌豆)5克
教您红菱花菇怎么做,如何做红菱花菇才好吃
1.菱角去壳及衣;花菇浸软去蒂。
2.将锅下上汤,放入花菇及浸花之水,加入调味料,水滚,加盖文火焖3分钟后,加入菱角肉,再加盖,焖8分钟,加入芡汁,拌匀再滚,便成别有一番风味的红菱花菇。
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