红萝卜荸荠煲羊髀
菜系及功效:私家菜
口味:原本味
工艺:清炖
红萝卜荸荠煲羊髀的制作材料:主料:羊肉(后腿)500克,红萝卜300克,荸荠150克
辅料:桂圆30克
调料:陈皮5克,姜5克,盐3克
教您红萝卜荸荠煲羊髀怎么做,如何做红萝卜荸荠煲羊髀才好吃
1.羊髀洗净,斩大件。
2.红萝卜去皮,洗净,切件。
3.荸荠去皮,洗净。
4.陈皮浸软,刮净,洗净。
5.桂圆去壳取肉洗净。
6.所有汤料放煲内,加水,武火煲至沸,转文火煲2.5小时,下盐调味。
红萝卜荸荠煲羊髀的制作要诀:羊大腿又称羊髀。
小帖士-食物相克:
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。