红豆西米羹
菜系及功效:私家菜 消化不良食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱
口味:甜味
工艺:煮
红豆西米羹的制作材料:主料:赤小豆50克,西谷米50克
调料:白砂糖50克
红豆西米羹的特色:香甜可口。
教您红豆西米羹怎么做,如何做红豆西米羹才好吃
1.清水500克放入锅中烧开,加入西米,煮沸后,用小火焖15分钟,捞出西米,用水冲净,放入冷水中。
2.红小豆洗净,加500克清水煮沸,转用小火焖煮到烂,再加入西米,煮沸后,放入白糖,待白糖化开即可。
小帖士-食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。