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首页 >传统文化 >菜谱大全 >胡萝卜拌螺丁
胡萝卜拌螺丁

菜系及功效:私家菜 利尿食谱 脚气食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
胡萝卜拌螺丁的制作材料:
主料:螺400克,胡萝卜50克
辅料:仙人掌30克
调料:盐2克,味精3克,白砂糖10克,蒜蓉辣酱15克,香油10克
胡萝卜拌螺丁的特色:
色美味佳。
教您胡萝卜拌螺丁怎么做,如何做胡萝卜拌螺丁才好吃

1.螺肉洗净,放入水锅内煮熟捞出,晾凉后切成小丁放入盘内;食用仙人掌刮净外皮,切成同样小丁;胡萝卜去皮切成小丁。
2.仙人掌丁、胡萝卜丁同入沸水中烫一下捞出,过冷后沥干,同放盘内,放入精盐、味精、白糖、蒜茸、辣酱、香油,调匀即可。


小帖士-健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
小帖士-食物相克:
螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
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