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芝麻鹅脯
芝麻鹅脯
菜系及功效:
私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味:
麻酱味
工艺:
生煎
芝麻鹅脯的制作材料:
主料:
鹅肉150克
辅料:
芝麻75克,威化15克
调料:
盐2克,黄酒8克,鸡蛋100克,植物油40克
教您芝麻鹅脯怎么做,如何做芝麻鹅脯才好吃
将鹅肉切为长方形的厚片,用精盐、绍酒腌数分钟,加入蛋浆拌匀,粘上芝麻,用手轻力压实使其粘牢,烧锅放油,把鹅脯排放在锅中,用半煎炸法至熟,放在碟中,将威化伴边便成。
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