菜系及功效：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 消化性溃疡食谱
口味：清香味      
工艺：拌
芦荟色拉的制作材料：
主料：土豆（黄皮）200克,孢子甘蓝100克,芦荟50克
辅料：胡萝卜10克,香菜10克,樱桃5克
调料：色拉酱100克
芦荟色拉的特色：
清凉爽口。
教您芦荟色拉怎么做，如何做芦荟色拉才好吃
1.土豆去皮放入清水煮熟加盐，取出切成丁块；孢子甘蓝剖成2瓣，胡萝卜切成丁块，入锅煮熟，捞出备用。
2.芦荟叶肉煮烧后取出，切成丁备用。
3.土豆、孢子甘蓝、芦荟、胡萝卜的丁放在一个碗里，放入色拉酱拌匀装盘，中间放半颗红樱桃，四周放绿色芫荽叶即可。

芦荟色拉的制作要诀：香菜又称芫荽
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。