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首页 >传统文化 >菜谱大全 >花溪辣椒泥鳅
花溪辣椒泥鳅

菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱
口味:酸辣味      
工艺:
花溪辣椒泥鳅的制作材料:
主料:辣椒(红,尖)400克
调料:植物油25克,甜面酱10克,酱油5克,醋5克,盐3克,味精2克
教您花溪辣椒泥鳅怎么做,如何做花溪辣椒泥鳅才好吃
1. 将花溪小牛角椒(辣椒)洗净,下入六成热的油锅内炸至起泡,捞出控油;
2. 炒锅留底油烧热,再下入小牛角椒煸炒至熟透装盘;
3. 炒锅注油烧热,下入甜面酱炒香,放入小牛角椒,加入精盐、酱油、味精炒匀,淋入醋即可。
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