菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：香辣      
工艺：拌
花生米拌萝卜干的制作材料：
主料：萝卜干200克,花生仁（炒）50克
调料：大葱10克,酱油10克,辣椒油10克,白砂糖5克,盐3克,醋10克,味精2克,花椒粉5克
花生米拌萝卜干的特色：
五味调和，酥香脆辣。
教您花生米拌萝卜干怎么做，如何做花生米拌萝卜干才好吃
1.红萝卜干洗净，沥去水分，直刀切成小丁；花生米去皮，切成小丁；葱白也切成小丁。
2.红萝卜块、花生米、葱白放入盆里加盐拌匀，最后拌入所有调料，入味即可。
小帖士-食物相克：
花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。