菜系及功效：私家菜 心调养食谱 补血食谱 健脾开胃食谱 冠心病食谱
口味：甜味      
工艺：清炖
莲子桂圆汤的制作材料：
主料：莲子30克,桂圆30克,枣（干）20克
调料：冰糖5克
教您莲子桂圆汤怎么做，如何做莲子桂圆汤才好吃
1. 莲子洗净，去心。
2. 红枣洗净。
3. 桂圆去壳取肉，洗净，将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内，加水适量，文火炖至莲子烂时，加冰糖即可。

莲子桂圆汤的制作要诀：小火慢炖，莲子先用温水泡2小时。
小帖士-健康提示：
此汤具有补心血，健脾胃的作用。适用于治疗冠心病。