菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味      
工艺：炖
莲藕猪舌汤的制作材料：
主料：莲藕500克,猪舌300克
辅料：章鱼50克,枣（干）30克,陈皮5克
调料：盐3克
教您莲藕猪舌汤怎么做，如何做莲藕猪舌汤才好吃
1. 莲藕去皮，洗净；
2. 猪舌放入滚水中高火3分钟，取出刮去舌苔，洗净；
3. 八爪鱼干洗净；
4. 红枣去核洗净；
5. 陈皮浸软，刮起去瓤洗净；
6. 把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕、猪舌、八爪鱼干、红枣、陈皮；
7. 中火30分钟，下盐调味即可。
小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。