蒜茸蒸扇贝
菜系及功效:私家菜 胃调养食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱
口味:蒜香味
工艺:清蒸
蒜茸蒸扇贝的制作材料:主料:扇贝(鲜)500克
调料:大蒜(白皮)7克,盐3克,香菜5克,花生油20克,胡椒粉3克,辣椒(红,尖)10克,青椒10克
蒜茸蒸扇贝的特色:贝肉鲜嫩,,蒜味清香。
教您蒜茸蒸扇贝怎么做,如何做蒜茸蒸扇贝才好吃1、将扇贝洗净,用开水焯至开口捞出备用;
2、贝壳带肉的一面放盘内,加盐、蒜茸、胡椒粉腌好,上笼猛火蒸熟;
3、将青红椒末撒在蒸好的扇贝上,浇热油即可。