菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味      
工艺：烧
豆芽猪血汤的制作材料：
主料：黄豆芽250克,猪血250克
调料：大蒜（白皮）5克,色拉油20克,黄酒20克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克
教您豆芽猪血汤怎么做，如何做豆芽猪血汤才好吃
1.黄豆芽去根洗净；猪血划成小方块，用清水漂净；蒜剁成茸。
2.器皿内放入色拉油、蒜茸、葱（切末）、姜（切末）末，高火1分钟，调味即可。
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
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