菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱
口味：酸甜味      
工艺：拌
酸菜丝拌白梨的制作材料：
主料：酸白菜500克,京白梨100克
调料：盐3克,白砂糖5克,醋5克,香油5克
酸菜丝拌白梨的特色：
酸甜可口。
教您酸菜丝拌白梨怎么做，如何做酸菜丝拌白梨才好吃
1.酸菜心洗净，酸菜帮片成薄片，再切成丝，用凉开水洗一下，沥干水分；白梨去皮，核，切成丝。
2.酸菜丝和白梨丝装盘，加入调料，拌匀即成。
小帖士-食物相克：
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。