菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱
口味：酸咸味      
工艺：拌
韭菜拌海肠的制作材料：
主料：海肠400克
辅料：韭菜150克
调料：盐4克,醋7克,料酒3克,大蒜（白皮）4克,香油3克

韭菜拌海肠的特色：
海肠鲜香，韭菜脆嫩。
教您韭菜拌海肠怎么做，如何做韭菜拌海肠才好吃
1.海肠洗净内脏和黏液，用开水烫一下，捞出切成段；韭菜择洗净切段。
2.韭菜加盐、醋、香油拌匀，放入盘中。
3.海肠放入碗内，加盐、醋、蒜泥、香油拌匀，放韭菜上即成。