鲍鱼香菇煲
菜系及功效:私家菜 补气食谱 哮喘食谱 补虚养身食谱 夜尿多食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
鲍鱼香菇煲的制作材料:主料:鲍鱼150克
辅料:香菇(鲜)60克
调料:蚝油20克,大葱15克,姜5克,白酒3克
教您鲍鱼香菇煲怎么做,如何做鲍鱼香菇煲才好吃
1. 浸开冬菇,去蒂,洗净;
2. 烧热瓦缸,下油,爆过葱条、姜片,倾下一碗清水,加入冬菇,烧酒,加盖煲着;
3. 开罐取出鲍鱼,切片;
4. 待冬菇够火时,加上鲍鱼片,少许鲍鱼水,蚝油调适味,拌入少许粉芡,再加熟油,即可原煲上席。
小帖士-食物相克:鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。